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十六豇豆(じゅうろくささげ)は、ササゲの一種で、長さが30〜50センチメートルほどにもなる非常に長い莢(さや)が特徴のマメ科の植物です。さやの中に豆が十六粒ほど並んで入っていることからこの名がついたといわれています。主に愛知県や岐阜県など東海地方の伝統野菜として親しまれており、秋の初めにすだれのように長く垂れ下がる莢を実らせます。
十六豇豆の最大の魅力は、その独特でユニークな「長さ」と「垂れ下がる姿」です。畑の棚から何本もひょろひょろと垂れ下がる様子は、どこかのどかでユーモラスな風情を醸し出します。風に揺れる軽やかな動きや、夕暮れの畑に垂れる影、あるいは長さを生かした調理風景(茹でる、切る、和えるなど)を具体的に捉えると、生活感や季節の深まりをいきいきと描写できます。
・視覚・形状:すだれ、棚、垂る(たる)、長き、ゆらぐ、ひもすがら ・動作・生活:茹でる、結ぶ、刻む、夕餉(ゆうげ)、籠(かご) ・環境・光景:夕風、畑の隅、秋日和、土の香
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