新胡麻

意味・由来

「新胡麻（しんごま）」とは、その年の秋に収穫されたばかりの新しい胡麻（ゴマ）のことです。胡麻は夏に淡い紫や白色の花を咲かせ、秋になると莢（さや）が実って熟します。収穫したばかりの新胡麻は粒がふっくらとみずみずしく、油分や風味が非常に豊かです。軽く焙烙（ほうろく）やフライパンで炒ると、パチパチとはじける軽快な音とともに、香ばしく濃厚な芳香が一気に立ち上ります。素朴ながらも実りの秋の豊かさと、どこか懐かしい生活の温もりを感じさせる秋の季語です。

この季語で詠むコツ

新胡麻を詠む際は、視覚だけでなく「嗅覚」「聴覚」「味覚」といった五感をフルに使って表現するのが大きなポイントです。炒るときの香ばしい匂いや、はじける音、すり鉢とすり木で擂（す）る感触などを捉えると、生き生きとした句になります。また、日々の炊事や夕餉（ゆうげ）の支度、家族団らんの風景など、生活感のある情景と取り合わせることで、秋の深まりと家庭の温かさをしみじみと描き出すことができます。

相性のいい言葉・取り合わせ

• 調理の道具・動作：焙烙（ほうろく）、すり鉢、すり木、炒る、擂る（する）、こぼる
• 感覚を表す言葉：香ばし、匂ふ、パチパチ、芳気、温もり
• 生活・時間帯の情景：夕餉、厨（くりや・台所）、夕明り、母の手、母屋