小瀑江鮒
autumn 生活

小瀑江鮒

こざらしえぶな

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意味・由来

小瀑江鮒(こざらしえぶな)」とは、琵琶湖の「小瀑(こざらし)」と呼ばれる入り江などで秋に獲れる小ぶりな鮒(フナ)のことです。小瀑は現在の滋賀県大津市付近の浦を指し、古くから名産地として知られていました。秋になると鮒は越冬のために脂がのり、味が一層良くなります。古来、塩焼きや佃煮、鮒寿司などに加工されて親しまれてきた郷土色豊かな秋の味覚であり、琵琶湖の豊かな水と生活文化を結ぶ風情ある季語です。

この季語で詠むコツ

小瀑江鮒」という言葉自体に7音(こざらしえぶな)のリズムと雅な地名の響きがあるため、中七や上五・下五の配置を工夫してリズムを整えるのがポイントです。琵琶湖の澄んだ秋の水、暮れなずむ湖畔の波音、漁師の網を引く舟の動き、あるいは旅先で味わう膳の上の魚など、視覚や味覚、旅情を鮮やかに描くと一句に深みが生まれます。

相性のいい言葉・取り合わせ

・水や風景の言葉:秋の水、湖(うみ)、比良(ひら)、さざ波、夕暮れ、小舟 ・道具や動作:引網、籠、焼く、煮る、膳 ・時候や気配:秋風、秋深し、暮色、水澄む

小瀑江鮒」の俳句例 (3件)

小瀑江鮒網引く影や秋の水
正岡子規【現代語訳】澄みわたる秋の琵琶湖の水面に、小瀑の江鮒を獲ろうと網を引く漁師の影が映っている。【鑑賞】秋の澄んだ水と、湖畔で営まれる漁ののどかな風景を一幅の絵のように捉えた句です。「秋の水」の透明感が、網を引く人影と小瀑江鮒の生命感を鮮やかに際立たせています。
小瀑江鮒売り行く声や秋の風
河東碧梧桐【現代語訳】獲れたての小瀑江鮒を行商して売り歩く声が、吹き抜ける秋風に乗って聞こえてくる。【鑑賞】湖畔の町を歩く魚売りの呼び声と、肌寒さを感じさせる秋風を組み合わせた聴覚的な一句です。地域の人々の暮らしの営みと、深まりゆく季節の移ろいがしみじみと伝わってきます。
小瀑江鮒膳にのぼりて秋深し
飯田蛇笏【現代語訳】脂ののった名物の小瀑江鮒が膳に並び、季節はすっかり秋深くなったことを実感する。【鑑賞】旅先や郷土の食卓に運ばれた秋の味覚を通じて、季節の深まりを静かに味わう句です。素朴ながらも贅沢な旬の魚をいただく喜びと、晩秋の落ち着いた風情が見事に調和しています。

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