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「胡麻打つ（ごまうつ）」は、秋に収穫して天日でよく乾燥させた胡麻の茎束を、筵（むしろ）やシートの上で棒や竹べらなどを使って叩き、莢（さや）の中から小さな胡麻の種子をこぼし落とす農作業のことです。秋の収穫の喜びとともに、どこか長閑で素朴な農村の風情を感じさせる季語です。「胡麻叩く」とも言われ、乾いた莢からパラパラと小さな粒が弾け出る軽やかな音や、作業に伴って立ち上る土埃、秋の澄んだ日差しなどが情景として浮かび上がります。
「胡麻打つ」という動作そのものの小気味よいリズムや、胡麻が散るかすかな音、そして秋の日光の移ろいに着目するのがポイントです。単に作業の様子を説明するのではなく、「叩く音によってかえって際立つ周囲の静けさ」や「秋の柔らかな日差し・夕暮れの光」と対比させることで、深い余情が生まれます。作業をする人の仕草や年齢、日溜まりの暖かさなどを盛り込むと、生活感のある温かい句になります。
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