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「筋子（すじこ）」は、秋に産卵のため川を遡上してくる鮭（サケ）などの卵巣を、卵膜（筋）がついたまま塩漬けにしたものです。一粒ずつほぐした「いくら」に対し、筋子は房のまま漬け込まれるため、より野趣に富み濃厚な旨味があります。鮭が獲れる秋の北国を代表する味覚であり、鮮やかな赤や朱色の粒が美しく輝く様子は、食卓に深まりゆく秋を告げる季語として古くから親しまれています。
筋子は、その鮮烈な「朱色・赤色」の視覚的イメージと、塩気やプチプチとした食感といった「味覚・触覚」が非常に際立つ季語です。温かい炊き立てのご飯にのせる日常の温もりを描くのも良いですし、冷たい酒の肴として味わう大人の侘しさや静けさを詠むのにも適しています。また、北国の厳しい風土や、晩秋から初冬へ向かう寒さ・日暮れの早さといった季節感と響き合わせることで、生活感あふれる情感豊かな句に仕上がります。
・色彩・光：朱（あけ）、紅、艶、ひと粒、ひかり ・食卓・生活：箸、飯、酒、小鉢、指先、夕餉（ゆうげ） ・季節・風土：日暮れ、夜寒、北風、港、冷たさ
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