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「七草」は、一月七日の人日の節句に食される春の七草(芹・薺・御形・繁縷・仏の座・菘・蘿蔔)を指す新年の季語です。平安時代からの伝統行事であり、邪気を払い一年の無病息災を祈る意味が込められています。また、正月の祝膳や酒で疲れた胃腸を休めるという先人の知恵でもあります。前夜や当日の早朝に、七草囃子を歌いながら包丁やすりこぎで賑やかに叩いて細かく刻み、粥に仕立てていただきます。
「七草」を詠む際は、五感を意識するのがポイントです。まな板をリズミカルに叩く軽快な音、立ちのぼる白い湯気、草の爽やかな青い香り、粥の優しい味わいなど、台所や食卓の情景を具体的に切り取りましょう。新年の清々しい朝の寒さと、家族で囲む粥の温かさとの対比を描くと、季語の持つ穏やかで健やかな生活感が鮮やかに引き立ちます。
・調理の情景を伝える言葉:まな板、包丁の音、叩く、刻む、土鍋 ・食卓のぬくもりを伝える言葉:湯気、粥、白磁の椀、匙、ふうふうと ・朝の気配を伝える言葉:寒暁、朝の光、露、水音
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