縮緬鰯

縮緬鰯

ちりめんいわし

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意味・由来

縮緬鰯(ちりめんいわし)とは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚(いわゆる「しらす」)を塩水で煮沸(釜揚げ)したのち、セイロやむしろに薄く広げて天日干しにした食品のことです。現代でいう「ちりめんじゃこ」にあたります。干し上がった姿が、細かな絹織物である「縮緬(ちりめん)」の細やかな皺(しぼ)に似ていることからこの名がつきました。秋の澄み渡った青空と心地よい風のもと、浜辺一面に白銀の稚魚が広げられて光を浴びる風景は、秋ならではの豊かな風物詩です。

この季語で詠むコツ

縮緬鰯を詠む際は、その「小ささ」と「無数に集まる群れの迫力」、そして天日干しによって凝縮された「太陽の光や海の記憶」に着目するのがポイントです。浜辺で干される広大な景観として捉えるか、あるいは食卓の小鉢に盛られた日常のひとこまとして捉えるかで、句の広がりが大きく変わります。一尾一尾の黒い眼や繊細な形に注目して微細な描写を試みるのも効果的です。

相性のいい言葉・取り合わせ

・視覚・光の描写:「秋日(あきひ)」「白光」「筵(むしろ)」「銀色」「網」 ・生活感・食卓:「小鉢」「炊き立て」「箸」「酢」「大根卸(だいこんおろし)」 ・心情や感覚:「噛みしむ」「海の匂ひ」「秋思(しゅうし)」「潮風」

縮緬鰯」の俳句例 (3件)

縮緬鰯海より来しが海恋ふか
富安風生【現代語訳】縮緬鰯は海から獲れてきたものだが、今でもふるさとの海を恋しがっているのだろうか。 【鑑賞】食卓に盛られた縮緬鰯の無数の小さな眼や姿をじっと見つめ、生まれ故郷である広大な海への郷愁を重ね合わせています。日常の身近な乾物を慈しみ、かつての命と海へと想像を羽ばたかせた、風生ならではの温かな眼差しが光る名句です。
ちりめん鰯噛めば日差しを蔵しけり
日野草城【現代語訳】ちりめん鰯を口に入れて噛みしめると、秋の天日で干されたときの太陽の光が、その小さな身の中にぎゅっと閉じ込められていたのだと感じられる。 【鑑賞】縮緬鰯の凝縮された旨味と香ばしさを、乾燥させた秋の日差しそのものとして味わっています。味覚と視覚、そして触覚が結びつき、秋の豊かな陽光の温もりを五感で実感させてくれる巧みな一句です。
縮緬鰯噛みしめて秋深みかも
長谷川櫂【現代語訳】縮緬鰯をしっかりと噛みしめていると、いよいよ秋が深まってきたのだという実感が湧いてくることだ。 【鑑賞】質素で素朴な縮緬鰯をよく噛んで味わう行為が、季節の深まりを感じ取る静かな時間へとつながっています。乾物の持つ乾いた旨味と、秋が次第に深まり冷涼になっていく気配が見事な調和を見せています。

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