雑炊

意味・由来

「雑炊（ぞうすい）」は、冬を代表する生活の季語です。ご飯に野菜や肉、魚介などを加え、出汁や醤油、味噌などで煮込んだ料理を指します。もともとは残ったご飯を温め直して嵩（かさ）を増すための知恵から生まれた庶民の味でしたが、現在では冬の鍋物の締めくくりや、体を芯から温めるご馳走としても親しまれています。湯気とともに漂う素朴な温もりや、家庭的な安らぎを感じさせる季語です。

この季語で詠むコツ

雑炊の持つ「温かさ」や「親しみやすさ」を五感を使って具体的に描写するのが上達の近道です。立ち上る湯気や鍋底から沸き立つ音、ふうふうと息を吹きかけながら口へ運ぶ仕草などを丁寧に捉えましょう。家族や仲間と一つの鍋を囲む団欒の情景はもちろん、夜更けに一人で静かに啜る孤独感や素朴な充足感を描くのにも適しています。

相性のいい言葉・取り合わせ

・道具や器：土鍋、杓子、呑水（とんすい）、木杓子 ・感覚や様子：湯気、あつあつ、吹き冷ます、とろり、小鍋立て ・時間や情景：夜更け、底冷え、風の音、灯影