紫蘇粥

意味・由来

「紫蘇粥（しそがゆ）」は、正月の祝膳が続いたあとの胃腸を休めるためや、無病息災を祈って新年に炊かれる紫蘇入りの粥です。主に塩漬けにした紫蘇の実や乾燥させた紫蘇の葉を用います。紫蘇は古くから薬効の高い植物として重宝され、その清々しい香りとほのかな紅色が新春の清澄な空気感に調和します。おせち料理などのご馳走が一段落した松の内のころ、素朴ながらも滋味あふれる味わいとして親しまれてきた新年の季語です。

この季語で詠むコツ

紫蘇粥を詠む際は、視覚や嗅覚を巧みに刺激することが大切です。立ち上る白い湯気、粥にほんのりと広がる紅色、鼻先をくすぐる爽やかな紫蘇の香りを捉えることで、生活の温もりや新年の穏やかな時間が自然と浮かび上がります。また、豪華なお屠蘇や重箱料理との対比として、胃の腑に染み渡る優しさを描くのも効果的です。日常の静けさに戻りつつある家庭の情景を丁寧に切り取りましょう。

相性のいい言葉・取り合わせ

・視覚や香りを表す言葉：湯気、ほの紅し、立ちのぼる、淡き色、香ぐわし ・器や生活の道具：土鍋、白磁、塗り椀、竹の箸、匙 ・身体の感覚や時間の言葉：胃の腑、身にしむ、息災、三日過ぎ、朝餉