しそ飯

意味・由来

「しそ飯（しそめし）」は、新年の季語であり、乾燥させた赤紫蘇の葉を揉み込んだり、紫蘇の粉を混ぜたりして炊き上げた、または混ぜ合わせたご飯のことです。古くから紫蘇には薬効があり、邪気を払う力があると信じられてきました。お正月の祝い膳において、白いご飯に広がる赤紫蘇の鮮やかな紅色と清々しい香りは、おめでたい初春の席にふさわしい彩りとして重宝されてきました。雑煮やおせち料理とともに、家族の健康長寿や息災を願って食される伝統的なお正月の味覚です。

この季語で詠むコツ

新年の季語であることをしっかりと意識し、お正月ならではの厳かさや清々しい空気感、あるいは家族団らんの温かさを詠み込むのがコツです。紫蘇特有の爽やかな香気や、立ち上る白い湯気、紫蘇の赤と米の白が織りなす色彩の美しさを五感で描写すると、生き生きとした句になります。「紫蘇」単体は夏の季語ですが、「しそ飯」とすることで新年のめでたい食卓の風景を描くことができます。

相性のいい言葉・取り合わせ

・視覚を伝える言葉：初膳、朱塗り、白磁の碗、祝い箸、湯気 ・情景・場面を表す言葉：元日、初茜、家族集う、箸始め ・感覚・風情を表す言葉：香気、かぐわし、清ら、ほのぼのと